Was empfiehlt der Küchenchef zu Pide mit Kartoffeln?

Mit schaumigem, kaltem Ayran und einem kleinen Hirtensalat servieren – der Klassiker, der in Studenten-, Büro- und Familienmenüs am schnellsten geht. Vor dem Servieren mit ein paar Tropfen Butter bestreichen: Geschmackstiefe und Glanz nehmen deutlich zu. Mit hausgemachtem Cacık oder Joghurtsauce entsteht das Gefühl einer klassischen anatolischen Tafel. Mit getrockneter Minze und Paprikaflocken bestreut wird es zur Signatur vegetarischer Menüs. Für Take-away in Kraftpapier mit Holzbesteck verpacken: Der 'hausgemacht'-Eindruck stärkt Ihre Marke. Am Buffet oder im Catering in kleinen Stücken servieren – minimaler Ausschuss, einfache Portionskontrolle.

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Produktdetails

Pide mit Kartoffeln

Cremiges Kartoffelpüree, mild abgeschmeckt mit Paprikaflocken und Gewürzen, umhüllt von hauchdünnem, handausgerolltem Teig. Das bei -35 °C IQF versiegelte Pide mit Kartoffeln ist der Preis-Leistungs-Champion für Gemeinschaftsverpflegung, Mensen und Café-Konzepte. Vegetarisch und ohne Zusatzstoffe.

Vorteil für Ihren Betrieb

Der Preis-Leistungs-Star Ihrer Speisekarte. Höchste Umschlagsgeschwindigkeit in Aktionsmenüs, Bürolieferungen und der Gemeinschaftsverpflegung.

Tipp vom Küchenchef

Mit schaumigem, kaltem Ayran und einem kleinen Hirtensalat servieren – der Klassiker, der in Studenten-, Büro- und Familienmenüs am schnellsten geht.

Zubereitung

Im vorgeheizten Ofen bei 280–300 °C 6 Minuten backen; vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

Lagerung

Bei -18 °C tiefgekühlt lagern · 12 Monate haltbar · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutaten

WeizenmehlWasserSalzPflanzenölKartoffelnZwiebelnPetersiliePaprikaflockenSchwarzer Pfeffer

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